笹だんご

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笹だんご

「笹だんご」笹の葉っぱで包む新潟名物、よもぎ生地が美味しいだんご

「笹だんご」ってご存知でしょうか?小豆あんを中心にヨモギを練り込んだもち粉と上新粉で作った生地で包み、クマササで俵状にくるみ蒸しあげただんごです。モチモチ感たっぷりで、おもちのような食感が楽しめる草団子です。 中のアンコには、小豆...続きを読む
2017.11.29
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