#求肥

かからん団子やがめの葉餅・みょうが饅頭に使う粉の種類や特性を知って失敗しない作り方

美味しい饅頭・お餅・だんごの材料とは主な粉の分類主な粉の材料主な用途粉の解説強力粉小麦パン類餃子の皮ピ...続きを読む

2017.11.20 2022.03.12

小麦粉の種類と特徴

サルトリイバラの葉っぱで包む「お餅」「団子」「まんじゅう」草餅　よもぎ餅など九州地方の郷土食おやつ

サルトリイバラの葉っぱは団子やおもちなどを包んだ葉っぱでもある。ふる里のおばあちゃんの作ってくれた草餅・よもぎ餅など懐か...続きを読む

2020.04.14 2023.02.22

サルトリイバラ葉で包むおやつ九州地方九州の葉っぱで包むおやつ葉っぱの利用・雑記