茗荷葉っぱで包むおやつ 茗荷の葉で包む「みょうが団子」新潟県・糸魚川・妙高・上越
サルトリイバラ葉で包むおやつ茗荷の葉っぱ・サルトリイバラの葉っぱで郷土食を包む団子や饅頭
ふるさとの味で代表される、茗荷まんじゅう、みょうが団子、がめの葉もち、さんきら団子、かからんだんご、しば餅などのほか全国各地で名称、呼び名の違った団子とか餅あるいは饅頭など数多く利用されている。 茗荷の葉っぱ、サルトリイバラの葉っぱ、...続きを読む
ふるさと納税 人気の返礼品ふるさと納税の返礼品 人気ベスト5 福岡県
福岡県各市町村 ふるさと納税の返礼品の人気ベスト5 令和2年度 1位 福岡県 福津市 ふるさと納税【10,000】の返礼品 「もつ」はプルップルッで肉厚の国産牛小腸のみを使用。自然の甘味がありクリーミーな食感をお楽しみいただけます。スー...続きを読む
ふるさと納税 人気の返礼品ふるさと納税の返礼品 人気ベスト5 熊本県
熊本県各市町村のふるさと納税返礼品 人気ベスト5と思われる返礼品をランキング表示 1位 熊本県 荒尾市のふるさと納税額【10,000円】の返礼品 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliate...続きを読む
サルトリイバラ葉で包むおやつサルトリイバラの葉っぱで包む「お餅」「団子」「まんじゅう」草餅 よもぎ餅など九州地方の郷土食おやつ
サルトリイバラの葉っぱは団子やおもちなどを包んだ葉っぱでもある。ふる里のおばあちゃんの作ってくれた草餅・よもぎ餅など懐かしい「おふくろの味、ばあちゃんの味」である草餅など「郷土のおやつ」でもある。 サルトリイバラの葉っぱで包み、皮によ...続きを読む
サルトリイバラ葉で包むおやつ「ぼんがらもち」葉っぱで包む郷土おやつ・滋賀県彦根・近江・多賀
サルトリイバラのことを「ぼんがら」とか「がんだて」と呼びその葉っぱで包んだ「ぼんがらもち」「がらたてもち」「がんだてもち」と呼ばれている郷土のおやつがある。エリアは「多賀大社」で有名な滋賀県琵琶湖の東側に位置する地域である。 ぼんがらもち...続きを読む
茗荷葉っぱで包むおやつ「半夏まんじゅう」茗荷の葉っぱで包む美濃の郷土食・小豆あんこの作り方
「半夏まんじゅう」はげまんじゅうとも呼ぶ、茗荷（みょうが）の葉っぱでくるんで蒸しあげた「みょうが饅頭」とも呼ばれる岐阜県美濃市方面に郷土のおやつがあります。 茗荷の葉っぱの香りがさらに風味をもたらしてくれる、忘れられない味である。その...続きを読む
茗荷葉っぱで包むおやつ「半夏まんじゅう」茗荷の葉っぱで包む美濃の郷土食おやつレシピ作り方
茗荷の葉っぱで包む「半夏まんじゅう」は美濃の郷土食おやつ茗荷まんじゅう・写真は蒸す前の支度ができた半夏まんじゅうです。 昔のわが家は長良川の支流である板取川エリアの牧谷地区と呼ばれていた。 その当時の作り方を極力再現しようと昔の味や...続きを読む
茗荷葉っぱで包むおやつみょうがの葉っぱで包む、まんじゅう・お餅・だんご全国分布
茗荷（みょうが）の葉で包む、饅頭（まんじゅう）、お餅、団子（だんご）呼び名とその地域 茗荷の葉っぱで包む郷土のおやつには 「みょうがの葉っぱ」で包む、饅頭（まんじゅう）、お餅、団子（だんご）は関東、中部、関西、中四国、九州各地の一部地域...続きを読む
茗荷葉っぱで包むおやつ茗荷の葉っぱで包む郷土のスイーツ・饅頭・お餅・団子などのおやつ
茗荷の葉っぱで包む郷土のスイーツふる里の味 熊本県の宇城、八代では茗荷の葉っぱで包んだ郷土食があります。白玉粉や薄力粉の生地で小豆あんを包み茗荷の葉っぱで包んだ「みょうが饅頭」、懐かしいふるさとの郷土食です。 他の地域、岐阜県西部方...続きを読む
茗荷葉っぱで包むおやつ「みょうがぼち」茗荷の葉っぱで包む、岐阜県・養老・穂積・本巣のおやつ
「みょうがぼち」と呼ぶ茗荷の葉っぱで包んだもちがあることを聞いていたが、今回、岐阜県西部に位置する瑞穂市の知人宅へ出かける機会があり「みょうがぼち」を頂きました。 茗荷まんじゅうかと尋ねたところ「みょうがぼち」というそうです。一口食べ...続きを読む
茗荷葉っぱで包むおやつ茗荷（みょうが）饅頭 熊本 宇城・八代 作り方とコツ
茗荷（みょうが）饅頭/熊本県郷土の味 熊本県の宇城、八代地区には茗荷の葉っぱを使って、「みょうがまんじゅう」を今の時代も継承されている。 茗荷（みょうが）饅頭とは、みょうがの葉が育つシーズンの6月から8月にかけ一般家庭で造られる郷土...続きを読む
茗荷葉っぱで包むおやつ茗荷の葉で包む「みょうが団子」新潟県・糸魚川・妙高・上越
みょうがだんご（みょうが団子）は新潟県上越市を中心とする、上越市、妙高市、糸魚川市周辺の郷土料理なのでしょうか？ 天気予報など上越地方と呼ぶエリアにも海岸線に面した平野から海抜1000m前後エリアなどありますが、茗荷の生息する海抜の高さの...続きを読む
茗荷葉っぱで包むおやつ茗荷饅頭（みょうがまんじゅう）焼きびん 茨城坂東市の郷土おやつ
みょうがまんじゅう（焼きびん）茨城 茨城県坂東市のみょうがまんじゅうは蒸しあげる前に表面を焼いているのでしょうか？ それを茗荷の葉っぱで包んで蒸しあげたお饅頭。 焼きびん茗荷まんじゅうとは？ 古来、坂東市岩井地区では、夏祭り...続きを読む
茗荷葉っぱで包むおやつ半夏だんご みょうがの葉っぱで包む高知大豊町（おおとよ）のおやつ
みょうがの葉で包む「半夏だんご」 高知県 おおとよ町の半夏だんごを作る理由と目的は 半夏（はんげ）というのは7月2日のこと。農休日。 半夏半作というように、植え付け全てを半夏までを目標にがんばった。 農繁期のあとの慰労の意味...続きを読む
茗荷葉っぱで包むおやつみょうがぼち 茗荷の葉っぱで包む 岐阜郷土のおやつ
岐阜県瑞穂市の知人宅にて「みょうがぼち」と呼ぶ、茗荷まんじゅうの一種である郷土のおやつを頂きました。 一口食べると茗荷の香りとほんのりやさしい甘さの白いそら豆の餡。 お茶うけにいただいたのがこの和菓子・おまんじゅう思わず３個も食...続きを読む