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笹の葉で包むおやつ

「笹だんご」笹の葉っぱで包む新潟名物、草餅と同じヨモギ生地が美味しいだんご

「笹だんご」ってご存知でしょうか?小豆あんを中味にヨモギ(蓬)を練り込んだ「もち粉と上新粉」で作った草餅と同じような生地...続きを読む
2020.12.24
茗荷葉っぱで包むおやつ

「半夏まんじゅう」茗荷の葉っぱで包む美濃の郷土食おやつレシピ作り方

茗荷の葉っぱで包む「半夏まんじゅう」は美濃の郷土食おやつ茗荷まんじゅう・写真は蒸す前の支度ができた半夏まんじゅうです。 ...続きを読む
2020.07.18
サルトリイバラ葉で包むおやつ

茗荷の葉っぱ・サルトリイバラの葉っぱで郷土食を包む団子や饅頭

ふるさとの味で代表される、茗荷まんじゅう、みょうが団子、がめの葉もち、さんきら団子、かからんだんご、しば餅などのほか全国...続きを読む
2020.12.08
茗荷葉っぱで包むおやつ

茗荷の葉っぱで包む郷土のスイーツ・饅頭・お餅・団子などのおやつ

茗荷の葉っぱで包む郷土のスイーツふる里の味 熊本県の宇城、八代では茗荷の葉っぱで包んだ郷土食があります。白玉粉や薄力粉...続きを読む
2020.06.18
小麦粉の種類と特徴

家庭料理の美味しい粉ものに適した小麦粉のなぜ?と上手な選び方

用途からみた小麦粉に求められる品質特性 日本の小麦粉の主な用途 日本における小麦粉の主な用途は、パン、めん、菓子と家...続きを読む
2020.01.13
熊本県の返礼品ベスト5

ふるさと納税の返礼品 人気ベスト5 熊本県

熊本県各市町村のふるさと納税返礼品 人気ベスト5と思われる返礼品をランキング表示 1位 熊本県 荒尾市のふるさと納...続きを読む
サルトリイバラ葉で包むおやつ

「がめの葉もち」葉っぱで包む九州筑前のだんご

「がめの葉もち」がめの葉で包む福岡県のお餅 「がめの葉餅」サルトリイバラの葉っぱで包む福岡県のお餅 九州北部周辺、「...続きを読む
2020.01.19
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