九州の葉っぱで包むおやつ

九州の葉っぱで包むおやつ 九州の葉っぱで包むおやつ
サルトリイバラ葉で包むおやつ

サルトリイバラの葉っぱで包む「お餅」「団子」「まんじゅう」九州地方郷土食おやつ

サルトリイバラの葉っぱはふる里の団子やおもちなどを包んだ葉っぱでもある。ふる里のおばあちゃんの作ってくれたおやつであり、おふくろの味「郷土のおやつ」でもある。 サルトリイバラの葉っぱで包んだ「お餅」「団子」「まんじゅう」は、各地方によ...続きを読む
2020.06.19
茗荷葉っぱで包むおやつ

みょうがの葉っぱで包む、まんじゅう・お餅・だんご全国分布

茗荷(みょうが)の葉で包む、饅頭(まんじゅう)、お餅、団子(だんご)呼び名とその地域 茗荷の葉っぱで包む郷土のおやつには 「みょうがの葉っぱ」で包む、饅頭(まんじゅう)、お餅、団子(だんご)は関東、中部、関西、中四国、九州各地の一部地域...続きを読む
2020.06.03
茗荷葉っぱで包むおやつ

茗荷の葉っぱで包む郷土のスイーツ・饅頭・お餅・団子などのおやつ

茗荷の葉っぱで包む郷土のスイーツふる里の味 熊本県の宇城、八代では茗荷の葉っぱで包んだ郷土食があります。白玉粉や薄力粉の生地で小豆あんを包み茗荷の葉っぱで包んだ「みょうが饅頭」、懐かしいふるさとの郷土食です。 他の地域、岐阜県西部方...続きを読む
2020.06.18
茗荷葉っぱで包むおやつ

茗荷(みょうが)饅頭 熊本 宇城・八代 作り方とコツ

茗荷(みょうが)饅頭/熊本県郷土の味 熊本県の宇城、八代地区には茗荷の葉っぱを使って、「みょうがまんじゅう」を今の時代も継承されている。 茗荷(みょうが)饅頭とは、みょうがの葉が育つシーズンの6月から8月にかけ一般家庭で造られる郷土...続きを読む
2020.07.22
サルトリイバラ葉で包むおやつ

「がめの葉もち」葉っぱで包む九州筑前のだんご

「がめの葉もち」がめの葉で包む福岡県のお餅 「がめの葉餅」サルトリイバラの葉っぱで包む福岡県のお餅 九州北部周辺、「大好物です」とおっしゃる方も多い郷土料理、鶏肉と根菜類の炒め煮の「がめ煮」とか「筑前煮」で知られた地域。 がめの葉餅は...続きを読む
2020.01.19