「ぼんがらもち」葉っぱで包む郷土おやつ・滋賀県彦根・近江・多賀

サルトリイバラのことを「ぼんがら」とか「がんだて」と呼びその葉っぱで包んだ「ぼんがらもち」「がらたてもち」「がんだてもち」と呼ばれている郷土のおやつがある。エリアは「多賀大社」で有名な滋賀県琵琶湖の東側に位置する地域である。

ぼんがらもち　滋賀県湖東に根付く郷土食

滋賀県湖東に鎮座する多賀大社7月1日に「お田植祭」が催しされる。この日の郷土おやつが「ぼんがらもち」あるいは「がらたてもち」「がんだてもち」と呼ばれ、サルトリイバラの葉っぱで包んで蒸したお餅。

昭和生まれの人たちには、とても懐かしいお餅だそうです。

近江近郊、琵琶湖東岸エリアでは、サルトリイバラのことを「ぼんがら」とか「がんだて」と呼ぶ地域もあるようです。
その葉っぱを利用して蒸しあげたお餅を「ぼんがらもち」「がらたてもち」「がんだてもち」と呼ばれている。