笹の葉で包むおやつ 「笹だんご」笹の葉っぱで包む新潟名物、草餅と同じヨモギ生地が美味しいだんご
「笹だんご」ってご存知でしょうか？小豆あんを中味にヨモギ（蓬）を練り込んだ「もち粉と上新粉」で作った草餅と同じような生地...続きを読む
笹の葉で包むおやつ 
サルトリイバラ葉で包むおやつ 「がめの葉もち」葉っぱで包む九州筑前のだんご
「がめの葉もち」がめの葉で包む福岡県のお餅「がめの葉餅」サルトリイバラの葉っぱで包む福岡県のお餅九州北部周辺、「大好物で...続きを読む
サルトリイバラ葉で包むおやつ サルトリイバラの葉っぱで包む「まんじゅう」「お餅」「だんご」郷土のおやつ
「かしわ餅」ならぬ「いばら餅」があることを30才後半になってその存在を知りました。また、葉っぱの名称も地方によって「サル...続きを読む
茗荷の葉っぱで包む 【郷土の味】みょうが饅頭 — 熊本・宇城・八代に伝わる初夏の香り、モチモチの伝統郷土のおやつ
熊本県の南部、宇城（うき）地方や八代（やつしろ）地方。 初夏になると、この地域の産直市場や和菓子屋さんの店頭には、瑞々し...続きを読む
茗荷葉っぱで包むおやつ 茗荷の葉っぱで包む郷土のスイーツ・饅頭・お餅・団子などのおやつ
茗荷の葉っぱで包む郷土のスイーツふる里の味熊本県の宇城、八代では茗荷の葉っぱで包んだ郷土食があります。白玉粉や薄力粉の生...続きを読む