茗荷葉っぱで包むおやつ みょうがぼち 茗荷の葉っぱで包む 岐阜郷土のおやつ
郷土のおやつ 団子
サルトリイバラ葉で包むおやつ茗荷の葉っぱ・サルトリイバラの葉っぱで郷土食を包む団子や饅頭
ふるさとの味で代表される、茗荷まんじゅう、みょうが団子、がめの葉もち、さんきら団子、かからんだんご、しば餅などのほか全国各地で名称、呼び名の違った団子とか餅あるいは饅頭など数多く利用されている。 茗荷の葉っぱ、サルトリイバラの葉っぱ、...続きを読む
笹の葉で包むおやつ「笹だんご」笹の葉っぱで包む新潟名物、草餅と同じヨモギ生地が美味しいだんご
「笹だんご」ってご存知でしょうか？小豆あんを中味にヨモギ（蓬）を練り込んだ「もち粉と上新粉」で作った草餅と同じような生地で包み、クマササで俵状にくるみ蒸しあげただんごです。 モチモチ感たっぷりで、お餅のような食感が楽しめる草餅...続きを読む