みょうが団子 新潟県妙高

みょうがだんご（みょうが団子）は新潟県糸魚川市・上越市・妙高市周辺？の郷土料理なのでしょうか？地域によっては、他の違う名前で呼ばれてもいるようです。みょうがだんご（団子）作り方昔はもち米とうるち米を使って、ご飯として炊けないくず米を挽いて使...