かからん葉

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サルトリイバラの葉で包む

「かからん団子」 サルトリイバラの葉っぱで包む草餅や草団子など 鹿児島県・薩摩と大隅両半島「かからん葉」でくるんだ郷土のおやつ

「かからん団子」と言えば、鹿児島県名物の代表格「かからん葉でくるんだ「かからん団子」は母の大好物。ほかにも自慢したい鹿児島名物は、自然薯(山芋)と米粉で作る「かるかん」だ。鹿児島生まれの母が「幼いころは桜島を毎日見ながら暮らし、時々食べる「...
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